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Los alimentos que se ofrecen a los participantes varían de acuerdo a su riesgo nutricional y requisitos dietarios diarios. El paquete de alimentos que se provee está diseñado para suplementar en nutrientes la dieta del participante.
Los alimentos seleccionados proveen proteína, calcio, hierro, vitamina A, vitamina C, además de otros nutrientes en menor cantidad. Estos nutrientes generalmente no se encuentran en cantidades adecuadas en las dietas de los grupos de personas elegibles para el Programa. El Departamento de Agricultura Federal define las cantidades de nutrientes que deben proveer los alimentos autorizados para el Programa y cuales se proveerán por categoría.
Estos alimentos son evaluados por la División de Nutrición del Programa , para garantizar que cumplen con los requisitos establecidos por el gobierno federal y asegurar que tengan aceptación de los participantes. Se incluyen los siguientes alimentos para las distintas categorías:
Infantes ( 0-3 meses )
Para los infantes que no lactan, se le provee leche artificial (fórmula) para infante enriquecida con hierro o fórmulas terapeúticas especiales.
Infantes (4-12 meses)
Leche artificial (fórmula) para infante enriquecida con hierro o fórmulas terapeúticas especiales, cereal para infantes,. jugos enriquecidos con vitamina C.
Niños de 1-5 años y mujeres con necesidades dietarias especiales
Fórmulas terapeúticas especiales o suplementos nutricionales, cereal para adulto, jugos enriquecidos con vitamina C.
Niños de 1-5 años, Mujeres Embarazadas y Lactantes ( a tiempo parcial)
Leche integra o descremada ( evaporada, en polvo, fresca, UHT), cereal para adulto, jugos enriquecidos con vitamina C, huevos, queso y granos secos (habichuelas).
Mujeres postparto
Leche integra o descremada ( evaporada, en polvo, fresca, UHT), cereal para adulto, jugos enriquecidos con vitamina C, huevos, queso.
Mujeres lactantes a tiempo completo
Leche integra o descremada ( evaporada, en polvo, fresca, UHT), cereal para adulto, jugos enriquecidos con vitamina C, huevos, queso y granos secos (habichuelas), Mantequilla de maní, atún y zanahoria.
* La cantidad y el tipo de alimento que se le prescribe a cada participante es individual y dependerá de su categoría (mujer, infante o niño ) y de su riesgo nutricional.
La Oficina de Contabilidad General de los Estados Unidos ( en inglés GAO) mediante sus ánalisis ha encontrado que el Programa WIC ayuda a disminuir los costos de otros programas, como el Programa de Medicaid. Se confirmó que por cada dolár invertido en alimentos para los participantes del Programa WIC se han ahorrado $3.00 en gastos de servicios médicos en casos de infantes nacidos en sus primeros 60 días de nacidos con problemas de salud
Hay investigaciones científicas que han señalado que el Programa WIC ayuda a reducir el índice de mortalidad infantil y la incidencia de infantes prematuros.
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