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 Salud al día

 

Oficina de Epidemiología e Investigación 

Alerta sobre el brote causado por Salmonella Typhimurium, 2008-2009 
19 de marzo de 2009


Resumen 

Hasta la fecha del 17 de marzo de 2009 se había identificado un total de 691 casos en 46 estados. El último caso confirmado notificó que sus síntomas comenzaron el 24 de febrero de 2009. El brote continúa aunque el número de casos nuevos se ha reducido desde diciembre. En Puerto Rico no se han identificado casos, sin embargo, la vigilancia continúa. 

La pasta de maní elaborada en la planta de Blakely, Georgia, de la empresa Peanut Corporation of America es la fuente del brote de Salmonela Typhimurium. Este producto (pasta de maní) no llega directamente a los consumidores sino que es comprado por compañías que elaboran productos variados como galletas dulces y saladas, cereales, dulces, mantecados y alimentos para mascotas entre otros alimentos.   

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